奶油蒜香蝦

奶油蒜香蝦 材料

鮮蝦 8尾 shrimps 8pcs

奶油 80公克 butter 80g

蒜末 80公克 garlic 80g

辣椒末 10公克 chili 10g

鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.

蔥花 20公克 scallion 20g

作法

1. 蒜末、辣椒末、奶油與鹽混合均勻成蒜香奶油。

2. 鮮蝦剪去尖刺、觸鬚及腳，再從背部剪開。

3. 再從剪開的地方將腹部的筋切斷。

4. 將蝦放在煎盤上，塗上蒜香奶油，蓋上鍋蓋以大火燜煎5分鐘。

5. 起鍋撒上蔥花即可。

2024-03-15T01:21:15Z dg43tfdfdgfd