肉絲炒飯用「這個醬料炒」！他崩潰狂嘔 網：=芋頭丟進火鍋煮

鄉民中心／梁雪婷報導

▲原po到小吃店點肉絲炒飯。（示意圖／資料照）

一般炒飯都是用醬油去炒，不過許多小吃店也會有茄汁炒飯、沙茶炒飯等選項。今（26）日，就有網友吃飯時發現，老闆用番茄醬去炒飯，讓他相當崩潰，直問「正常嗎？」。貼文曝光後，就掀起全網論戰。

一名網友在網路論壇《PTT》上發文，分享剛剛到某家小吃店點了肉絲炒飯。沒想到老闆端上來時，他發現肉絲炒飯居然是加了番茄醬進去炒的，讓他不禁傻眼直呼「這到底是什麼鬼」。此外，他也忍不住感到噁心：「嘔嘔嘔嘔嘔 肉絲炒飯老闆加番茄醬進去炒正常嗎？」。

▲原po發現，老闆炒飯加了番茄醬，讓他相當崩潰。（示意圖／翻攝自pixabay）

貼文一出，就引發網友熱議「噁 與芋頭丟進火鍋煮齊名」、「又不是做蛋包飯…」、「跟蒸秋葵有的拚」、「茄汁炒的好會比沙茶的好吃 但大部分店家炒出來都是濕濕黏黏的超噁」、「超噁的」。不過也有人認為，「要的話也可以加東泉進去炒」、「本來就有分醬油派和番茄醬派」、「那叫茄汁炒飯」、「本來就有兩派啊」。

除了茄汁炒飯外，台灣常見的蛋包飯，漂亮金黃色的蛋皮下，藏著主角番茄醬炒飯。19世紀，日本大量接受西方文化，傳入法國的歐姆蛋（Omelette）。日本人將其「大改造」，在其中放入「炒紅飯」，才形成這道「和風洋食」。

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