【試吃筆記】「遠東CAFÉ」推超過30道地中海新菜！西班牙海鮮飯、阿拉伯烤全雞、土耳其肉串通通讓你吃到飽

天氣漸漸回暖，食欲蠢蠢欲動，台北遠東香格里拉的自助餐廳「遠東CAFÉ」，特地推出地中海美食活動，端上將近10個國家、30道特色料理，滿足客人什麼都想吃一點的願望。包含希臘烤鱸魚、威尼斯香料扇貝、阿拉伯烤全雞、西班牙海鮮飯，通通讓你吃到過癮。

這次的地中海美食活動，以希臘飲食為基礎，靠海鮮、大量蔬果、穀物、豆類、橄欖油、辛香料做菜色變化。在忽冷忽熱的春天，勾起食欲，但又不會太負擔。

像是「威尼斯香料烤海扇貝」，只在新鮮扇貝上，淋橄欖油、蒜末和少許麵包粉，炙烤後口感彈嫩又有鮮明海味。「希臘香蒜檸檬烤鱸魚」同樣清爽簡單，台灣近海捕撈的新鮮鱸魚，只撒上黑胡椒和海鹽拉提鮮味，再靠香蒜橄欖油和黃檸檬加持香氣，讓魚肉嘗來甜嫩爽口。

愛吃肉的不要錯過「阿拉伯式香料烤全雞」。主廚特地在雞肚裡，塞進洋蔥、番茄等蔬菜，還包含大量辛香料，像是丁香、肉桂、薑黃、孜然，讓雞肉裡裡外外都香噴噴。「土耳其烤羊肉串」也不遑多讓，在羊瘦肉表層抹勻香料後爐烤，最後還要撒點炸洋蔥酥提味，讓肉塊越嚼越香。

遠東CAFÉ最有趣的地方，就是用餐期間都會有一道限定敲鑼美食，鑼聲一響，大家就會蜂擁排隊、搶著嘗鮮。這回推出的是「西班牙臘腸海鮮飯」，超大烤盤彷彿一艘漁船，載著淡菜、透抽、蝦子等海鮮，另外還有雞肉塊、臘腸丁，出菜前會現擠白酒奶油慕斯醬，保證讓你味蕾滿載而歸。

限時舉辦的地中海美食活動，從即日起會一直持續到5月16日。菜色只在午餐及晚餐兩個時段供應，共計有超過30道新菜，囊括近10個國家的招牌料理，完全不怕你吃，只擔心你吃不下。

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